Zaustavni ventil je ventil koji koristi vreteno ventila za pomicanje glave ventila, čime se mijenja razmak između diska ventila i sjedišta ventila kako bi se postigla kontrola otvaranja i zatvaranja. Zaporni ventil je najčešće korišteni zaporni ventil u hemijskoj proizvodnji. U stvarnoj proizvodnji, zaporni ventil se uglavnom koristi za kontrolu cjevovoda kao što su voda, para i komprimirani zrak, ali nije prikladan za materijale visokog viskoziteta i lako se kristalizira.
Struktura zapornog ventila je relativno složena, ali stvarni rad je jednostavan i štedi rad. Ima dobre performanse u regulaciji protoka i zatvaranju kanala. Brzina otvaranja i zatvaranja je spora, a fenomen vodenog udara se rijetko javlja. Zaustavni ventil ima kompaktnu strukturu i očigledniji izgled. Gornji dio ventila je opremljen ručnim kotačićem i vretenom ventila, a srednji je opremljen navojem i zaptivnim dijelom kutije za punjenje.
Glavni način da se proceni stanje otvaranja i zatvaranja zaustavnog ventila kada je u upotrebi je posmatranje visine stabla ventila izloženog od poklopca ventila kako bi se kontrolisao rad ventila. Može postojati zazor u dijelu gdje su spojeni vreteno ventila i poklopac ventila, koji je sklon srednjem curenju. Ovo se može riješiti pakovanjem zaptivki. Navoj osovine ventila malog zaustavnog ventila je postavljen u kućište ventila, tako da je u dužem kontaktu sa medijumom tokom upotrebe i lako ga korodira medij.